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【共迎卫生城市复审 共享葡京现金美丽水城】开发区:餐饮“红黑榜” 管理更透明

【共迎卫生城市复审 共享葡京现金美丽水城】开发区:餐饮“红黑榜” 管理更透明

来源:聊城日报发布时间:2021-08-18 09:20:59

   选取人流量大的餐饮业聚集区或城市综合体进行检查,已检查餐饮单位40家

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  开发区市场监管部工作人员公示抽检结果

  本报讯 (文/图 记者 刘伟) “请戴上一次性手套”“食材要离墙存放”……8月16日上午,开发区市场监管部对当代购物中心四楼餐饮户的进销货台账、亮证经营、餐饮具洗消等情况进行检查,并张贴餐饮具洗消“红黑榜”,责令存在问题的商户限期改正。

  记者了解到,上“红榜”的餐饮单位操作符合规范、厨房用品干净整洁、食材离地离墙存放、员工正确佩戴口罩、整体“三防”设施到位,而操作不符合规范、存在严重环境卫生问题的则会上“黑榜”。

  “我们选取比较知名、人流量较大的餐饮业聚集区或城市综合体进行检查,目前已检查了40家餐饮单位。餐饮行业‘红黑榜’,可以倒逼商家重视环境卫生,促进辖区餐饮行业质量全面提升。”开发区市场监管部食药科工作人员杨胜辉说。在检查的同时,执法人员还对餐饮具进行抽检,对于不合格的,视情况责令商户限期改正或给予警告。“整改验收时仍不合格的,责令其停产停业。”杨胜辉说。

【责任编辑:赵鹏】